Ons verhaal
"Eén vreedzame wereld door voeding" -Michio Kush
Sinds de oprichting in 2002 is de Down To Earth Company (DTE) uitgegroeid tot de eerste keten van restaurants en marktplaatsen op Bali die gastronomisch veganistisch voedsel verkoopt.
Vanaf het begin hebben wij bij Earth Cafe en onze zusterrestaurants ons toegewijd aan het werken volgens de hoogst mogelijke normen. Op grotere schaal zetten we ons in om onze visie voor een gelukkige en gezonde toekomst voor iedereen te realiseren; een visie geworteld in de principes en missie uiteengezet door de gewaardeerde heer Michio Kushi, namelijk het creëren van "One Peaceful World Through Nutrition".
Gezondheidsbewust leven
Earth Cafe zet zich in om de beste, meest verse en meest voedzame mediterrane keuken te serveren, terwijl we ons eten ook aanpassen aan individuele dieet- of allergievereisten. We werken uitsluitend samen met bedrijven en leveranciers die onze toewijding aan uitmuntendheid delen.
Gevuld met een passie voor veganistische en macrobiotische principes; en een ijver om positieve veranderingen teweeg te brengen in het leven van onze klanten, leveranciers en werknemers, wij bij Earth Cafe zijn vastbesloten om uitbundige liefde, medelevende geweldloosheid en gezondheidsbewust leven te promoten - waar we ook actief zijn.
Geavanceerde gezonde voeding
Wij serveren alleen de beste Vegan maaltijden, drankjes en snacks. Earth Cafe werkt volgens strikte westerse normen voor het bereiden, hanteren en bewaren van voedsel.
Al onze voedzame voedingsmiddelen en dranken worden bereid in roestvrijstalen vaten; en zijn vrij van gebleekte zouten en suikers, gehydrogeneerde oliën en chemische toevoegingen of conserveermiddelen. Bij Earth Cafe houden we ons strikt aan de meest actuele en geavanceerde normen van uitmuntendheid op het gebied van hygiëne, netheid, voedselbereiding, voedselbehandeling en operationele integriteit.
De Aardenmarkt
Op onze marktplaatsen staan artikelen die een gezonde levensstijl bevorderen, waarvan de meeste duurzaam zijn geproduceerd door milieubewuste, lokale werknemers en bedrijven. Producten omvatten hand- en lichaamszepen, huishoudelijke schoonmaakmiddelen, literatuur, kleding, cosmetica, sieraden, voedingssupplementen, granen, vers fruit, kant-en-klare kruiden, gebak zoals koekjes en nog veel meer. We hebben meer dan 1000 verschillende producten, stuk voor stuk zorgvuldig geselecteerd op topkwaliteit. Alle goederen en producten die we importeren, telen, bakken, bereiden, verpakken of vervaardigen zijn beschikbaar voor aankoop in groothandelsvolumes; voor thuis, restaurants, speciale evenementen of geplande uitjes.
Het is nooit te laat
Een veganist leeft van voedsel gemaakt van planten en gebruikt alleen items gemaakt van planten. Bezwaar tegen de wreedheid van industriële veehouderij uit respect voor de rechten van alle dieren (ongeacht hun grootte of schattigheid), vermijden veganisten het consumeren van vlees dat besmet is door lijden.
Door echt voedsel te consumeren - in plaats van verwerkte, commerciële producten die alleen voedsel nabootsen - voeden veganisten zichzelf met bewuste en liefdevolle zorg, terwijl ze de darmflora (darmbacteriën) voeden die een optimale gezondheid en een evenwichtige, positieve kijk op het leven ondersteunen. Ons Earth Cafe-menu is volledig veganistisch en macrobiotisch. We serveren onze klanten de natuur het beste, en alles wat je nodig hebt om goed te eten en gezond te blijven!